En kulinarisk togreise gjennom Trøndelag

Velkommen til en kulinarisk togreise fra Trondheim til Namsskogan 11. februar 2022

Tenk deg en kortreist togtur i avstand og smak. Smak deg gjennom Trøndelag på denne unike togreisen fra Trondheim til Namsskogan. Dette er valentinsgaven og opplevelsen for de som har alt.

Reisen starter i Trondheim i egen chartret vogn for kun 60 personer om bord i SJ NORDs morgentog på Nordlandsbanen. Vi byr på 4 smaksetapper fram til Namsskogan stasjon. Dette har aldri vært gjort før og vil bli en opplevelse utenom det vanlige.

Høydepunkter fra togturen

På togturen serverer kokk Lars Erik Vesterdal, sammen med lokale produsenter, de beste råvarer med smakebiter fra ulike regioner og produsenter i Trøndelag.

Lars Erik Vesterdal er fra Steinkjer og har jobbet lenge som kokk i Norge og i utlandet. Han har jobbet for Bølgen og Moi, og var blant annet med på åpningen av deres restaurant i New York. I Trøndelag har Lars Erik drevet restauranten Nordøst på Solsiden, og han er nå Food & Beverage Manager ved Scandic Nidelven hotell. Lars Erik er et kjent fjes som kokk og programleder i matprogrammet Kort & Godt på Trønder-TV, og på Naturkanalen, og har også produsert flere kokebøker.

Se Lars Erik Vesterdal som gjest i Kaffepraten på Trønder-TV.

Lars Erik Vesterdal
Lars Erik Vesterdal

Om bord vil det bli underholdning, god mat og drikke, og tid til å nyte det trønderske landskapet.

En reise gjennom fire smaksetapper

Frokost med smaker fra Røros  – serveres mellom Trondheim og Stjørdal

Røros ble kåret til Norges matdestinasjon i 2017 og har inspirert mange lokalmatprodusenter i Norge og Norden.

Rørosmat leverer smaken av fjell, vidde, skog og sjø.

Fat med ost fra Rørosmat

Smaker fra Auk, Stjørdalsføret – serveres mellom Stjørdal og Verdal

Auk  er i dag 15 mat- og drikkeprodusenter og serveringssteder i Stjørdal og Meråker som sammen kan dekke et bord fullt av særegne og lokale smaker.

Auk mat fra Stjørdalsfaret

Smaker fra Innherred – serveres mellom Verdal og Steinkjer

Mat er ikke bare mat, det er så utrolig mye mer! Mat er kultur, og det har Innherred skjønt. Bli bedre kjent med maten, kulturen og produsentene fra Innherred på denne reisen.

Lokalmat fra God Mat Lokalt på Røra

Smaker fra Namdalen – serveres mellom Steinkjer og Namsskogan

Namdalen har kortreist og tradisjonsrik mat, laget med respekt for ingrediensene. Råvarene i Namdalen er rett fra naturens eget spiskammers.

Namdalen-i-Trondelag-TR-03695_1500- Foto_Marius_Rua

Namsskogan og Elvekanten Ysteri

Vi gjør også tilbaketuren til en opplevelse. Du kan velge mellom retur til Trondheim samme dag, eller en overnatting på det unike kulturlandskapshotellet Øyna, på toppen av Inderøy.

Øyna ble i 2021 kåret til et av de 15 beste hotellene i Europa.

Pakke 1 – kulinarisk dagstur

Dagpakke med kulinarisk togreise, besøk hos Elvekanten Ysteri, stopp hos God Mat Lokalt på Røra og retur til Trondheim i buss.

Når vi kommer til Namsskogan, blir vi hentet av en buss som tar oss til Carlos og Elvekanten Ysteri. Her får vi smake av hans prisbelønte oster.

Etter besøket hos Elvekanten Ysteri går turen sørover igjen. I bussen tilbake til Trondheim stopper vi på lokalmatbutikket «God Mat Lokalt» på Røra som har et sortiment med over 600 ulike produkter fra 70 trønderske lokalmat og drikkeprodusenter. Her kan du kjøpe med deg lokale godbiter.

Pris: 2 199,-

Prisen inkluderer:

  • Togbillett Trondheim- Namsskogan
  • Frokost og 3 smakesopplevelser undervegs med drikke
  • Smaksprøver Elvekanten Ysteri
  • Busstransfer Namsskogan – Trondheim
  • Underholdning om bord på tog/buss

 

Praktiske opplysninger

Togturen starter fra Trondheim Sentralstasjon kl. 07.49 og vi ankommer Namsskogan stasjon kl. 11.51.

Vi kjører buss til Elvekanten Ysteri før retur mot Trondheim, via God Mat Lokal-butikken på Røra.

Beregnet ankomst i Trondheim er ca. kl. 19.00.

Bestill billett her

Carlos Helguera fra Elvekanten Ysteri
Carlos Helguera fra Elvekanten Ysteri

Pakke 2 – kulinarisk dagstur med spektakulær overnatting

Etter togturen og besøk hos Elvekanten Ysteri, kjører vi til Øyna. På Øyna kan du tilbringe natten med panoramautsikt over Inderøy, og nyte en treretters meny laget av lokale råvarer og med tilhørende drikke.

Når toget kommer til Namsskogan, blir vi hentet av en buss som tar oss til Carlos og Elvekanten Ysteri. Her får vi smake av hans prisbelønte oster. Etter besøket hos Elvekanten Ysteri går turen til Øyna og Inderøy.

Har du ikke vært på Inderøy før kan vi fortelle deg at dette er en av perlene i det trønderske matfatet med mange gode produsenter av oster, sodd, pølser, is, kambucha, øl og akevitt.

På taket av Inderøy, midt i kulturlandskapet, med en utrolig utsikt utover Trondheimsfjorden ligger unike rom bygd inn i bakken. De er tilpasset naturen og ivaretar panoramautsikten. Etter innsjekk på rommene serveres en treretters meny med tilhørende drikke. Menyen på Øyna er forankret i lokale råvarer.

Lørdag starter med frokost basert på lokale råvarer før vi returnerer med buss mot Trondheim. På veien stopper vi på lokalmatbutikket «God Mat Lokalt» på Røra som har et sortiment med over 600 ulike produkter fra 70 trønderske lokalmat og drikkeprodusenter. Her kan du kjøpe med deg lokale godbiter.

Pris: 4 190,- (per person på dobbeltrom)
Enkeltromstillegg på kroner 800,-

Prisen inkluderer

  • Togbillett Trondheim- Namsskogan
  • 4 smaksopplevelser (inkludert frokost) undervegs med drikke
  • Underholdning om bord på tog
  • Smaksprøver Elvekanten Ysteri
  • Busstransfer Namsskogan – Øyna, fredag
  • Overnatting i dobbeltrom med frokost på Øyna Kulturlandskapshotell
  • 3-retters middag med tilhørende drikke
  • Busstransfer Øyna- Trondheim, lørdag.

 

Praktiske opplysninger

Togturen starter fra Trondheim Sentralstasjon kl. 07.49 og vi ankommer Namsskogan stasjon kl. 11.51.

Vi kjører buss til Elvekanten Ysteri før retur mot Øyna med ankomst ca. kl. 15.30

Innsjekk og avslapping på Øyna. Det serveres middag ca. kl. 19.00

Frokost kl. 09.00 lørdag. Avreise fra Øyna kl. 10.00 – beregnet ankomst i Trondheim ca. kl. 12.00.

Bestill billett her

Frokost på Øyna
Frokost med utsikt på Øyna. Foto Lena Johnsen
Øyna hotell
Øyna kulturlandskapshotell – unik overnatting med fantastisk utsikt.